Resumo do livro Atlas Mundial do Vinho
Para os apreciadores de vinho, o nome Hugh Johnson está associado a qualidade. O famoso enólogo - autor do "Guia de Vinhos" - é responsável, em parceria com Jancis Robinson, pela sexta edição do Atlas mundial do vinho, um amplo estudo das regiões produtoras de vinho de todo o mundo. Com mapas e fotografias de altíssima qualidade, Johnson e Robinson analisam as particularidades geográficas, climáticas e agrícolas dos lugares onde cada vinho é produzido e como influenciam seu sabor e sua qualidade. Além disso, o Atlas não aborda apenas produtores tradicionais da bebida, como França e Itália, mas também países onde a produção de vinho não é tão famosa, como Austrália, Grécia, Canadá e até mesmo o Brasil. Em sua mais recente edição, o "Atlas Mundial do Vinho" ganha mais de 40 páginas, 20 novos mapas e fotos de página inteira.
Autor:
Jancis Robinson
Um comentário:
Ótimo livro !!!!
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