RESUMO DO LIVRO VINHO TINTO: O PRAZER É TODO SEU
Vinho Tinto: O Prazer é Todo SeuO prazer de tomar um bom vinho está agora ao alcance de todos!
Este é um livro para o registro metódico do delicioso exercício da degustação. Contém 100 fichas para iniciantes e iniciados organizarem um banco de dados. Para essa prazerosa prática, o autor, renomado enófilo, reúne informações sobre uvas tintas e seus vinhos, oferecendo um roteiro que orienta o degustador para a apreciação em sua maior amplitude.
As fichas, preenchidas ao longo das experiências de degustação, vão se servir das bases conceituais apresentadas na parte inicial do livro. A instituição desta padronização, construindo uma memória gustativa, possibilita ao degustador consultar, comparar e acompanhar a evolução de seu desenvolvimento sensorial, e se deliciar mais a cada nova - ou renovada - experiência.
Autor: Sergio Inglez De Sousa
Editora: Marco Zero
Ano de Lançamento: 2005
ISBN: 9788527903783
Fonte:www.submarino.com.br
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